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自己紹介

二児の母、さくらです。

このサイトは

「八百屋さんへ行ってハッピーになろう！」

がコンセプトになっています。

食いしん坊で、野菜が大好き。

独学で野菜について、食べ合わせや、栄養、調理も勉強しています。

好きな言葉は「食物繊維」。

家族の健康に役立つよう、このサイトを運営しています。

参考文献

当サイト「ヤオハピ」は、下記の参考文献を元に記事を作成しております。

・「もっとからだにおいしい野菜の便利帳」高橋書店

・「旬の食材」シリーズ　講談社

・「野菜で『免疫力』をたかめる　がんになりにくい 強い体をつくるレシピ」saita mook

・栄養成分の事典　新星出版社　

・旬がおいしい野菜事典　学習研究社　

・野菜まるごと大図鑑　主婦の友社　

・旬の野菜の栄養事典　株式会社エクスナレッジ

・野菜が決め手栄養の「こつ」　柴田書店

・野菜のソムリエ「ベジフルキッチン」　幻冬舎

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