みょうが(茗荷)の栄養・カロリー・旬・産地・歴史・由来・種類・保存方法と選び方
独特の香りと苦味が料理の味わいを深くしてくれる茗荷(みょうが)。 薬味にはピッタリですし、天ぷらなどの揚げ物に…
独特の香りと苦味が料理の味わいを深くしてくれる茗荷(みょうが)。 薬味にはピッタリですし、天ぷらなどの揚げ物に…
さわやかな香りとピリッとした辛味が特徴の生姜。 薬として使われるほど薬効の高い野菜です。 体を温める効果がある…
独特の苦味が特徴のゴーヤは好き嫌いが分かれる野菜ですね。 わが家もみんな苦手なのですが、私は大大大好きです(笑…
炊き込みご飯に天ぷら・・・たけのこを見ると春だなあと感じる人も多いですよね。 旬が短い野菜は季節の訪れをより一…
シャキシャキとした食感がおいしいレタスはサラダに欠かせない野菜ですね。 結球している丸いレタスは、しゃぶしゃぶ…
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