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秋の野菜

ほうれん草の栄養・カロリー・旬・産地・歴史・由来・種類・保存方法と選び方

2023.09.26 sacra

栄養たっぷりのほうれん草は料理の使い勝手も抜群。 お浸しや炒め物はもちろん、最近はサラダ用に生食用のほうれん草…

秋の野菜

ねぎの栄養・カロリー・旬・産地・歴史・由来・種類・保存方法と選び方

2023.09.26 sacra

冬の甘みの強いねぎは、白菜やきのことお鍋にするとおいしいですよね。 薬味やサラダなら一年中楽しむことができます…

春の野菜

大根の栄養・カロリー・旬・産地・歴史・由来・種類・保存方法と選び方

2023.09.24 sacra

おでんや漬物まで様々な料理に大活躍の大根。 個人的には大根おろしが大好きです。 そんな大根の栄養・カロリー・旬…

秋の野菜

白菜の栄養・カロリー・旬・産地・歴史・由来・種類・保存方法と選び方

2023.09.21 sacra

お鍋でも漬物でもサラダでも。 どうお料理してもおいしさが楽しめる白菜は、冬野菜の代表です。 でも、実は白菜は霜…

野菜日記

大好きな梨が出回り始めました<種類や品種・変色について>

2023.09.11 sacra

まだまだ暑さは厳しい今日この頃ですが、ついに私の大好きな梨が八百屋さんに出回り始めました^^ 子供達があまり好…

秋の野菜

秋野菜の旬と特徴・栄養の一覧<珍しい野菜も紹介>

2023.09.08 sacra

秋に旬を迎えるおいしい野菜についてまとめました。 夏が終わり、季節の変わり目で体調を崩しやすくなる季節ですね。…

野菜日記

スーパーのにんにくをそのまま植えて育てる<栽培日記2>

2023.09.06 sacra

今年の5月にスーパーで買ったニンニクをベランダの鉢に植えました。 こちらで記事にしています→スーパーのにんにく…

野菜日記

手作りツナを作りました<冷凍保存・アレンジレシピ>

2023.09.04 sacra

みんな大好きツナですが、最近缶詰のお値段も上がってきたので、 「手作りできないかな?」とチャレンジしてみました…

野菜日記

猛暑できゅうりが変形<その理由と価格高騰の影響>

2023.08.31 sacra

今年の夏は本当に暑い。 もう9月だというのに猛暑日が続いていて、気温が下がる気配がありません。 そして暑いだけ…

野菜日記

スーパーのにんにくをそのまま植えて育てる<栽培日記>1

2023.05.22 sacra

わが家はみんなにんにくが大好きなので、家で育てられたら素敵だなぁ・・・という思いから、今回初挑戦してみました!…

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