鍋つゆとみ田のレポといわしの天ぷら

本日はご飯記事。

日曜の夕飯、家族で鍋を囲みました。

今まで鍋つゆってほとんど使ったことがなかったのですが、

今年は赤から鍋３番と、トップバリュのレモン鍋にハマっているわが家。

今日はミツカンから出ているとみ田の鍋つゆを食べてみたので、レポです。

ミツカン中華蕎麦とみ田濃厚豚骨魚介

パッケージはこちら。

とみ田さんは、千葉県松戸市にあるつけめん屋さんだそうです。

調べて納得。

具を入れる前、汁だけ味見した時に、つけ麺のつけ汁の味だ！と思いました。

それだけ、出汁のきいたお味になっています。

今回は豚肉、白菜、えのき、長ネギで作ってみました。

具が多かったせいもあるのか、優しいお味で食べやすかったですが、次男くん（6歳）にはあまり食べてもらえず……

お出汁のきいたものって、子供の好みが分かれるところで難しいです（汗

お肉と野菜で煮込むと、つけ麺が苦手な人でも食べやすいマイルドな味になるんだなぁと私は感心したのですが。

今回は辿り着かなかったんですが、シメで麺を入れたらとみ田さんファンの方が喜ぶお味なのかなと。

実は赤から鍋は次男が食べられず、レモン鍋は長男が苦手なので、2人の好みが合うものを探しているのですが、これがまた難しい(^_^;)

唯一トマト鍋はみんな好きですが、今年はキャベツが高くて高くて、震える手を伸ばせずにいます（笑）

子供の好みが分かれるって、どこのお家もあるあるだと思うんですが、別々に用意したり作るのって本当に大変なんですよね。

もう少し、鍋つゆ探しの旅を続けようと思います。

〈おまけ〉いわしの天ぷらも作りました

スーパーの魚売り場の対面コーナーで、いわしがお買い得だったので購入。

迷わず天ぷらだな、と、揚げました。

withしいたけ。

最初は10匹もいる？と言っていた主人も、長男も、みんなでペロリ。

揚げたせいか小骨もあまり感じず、身がふわとろでビックリしました。

鍋と天ぷらとそれからせせり。

それから鶏ハラミも焼いて、みんな満腹。

月曜からまた頑張る活力になってくれれば、母は嬉しいです。

ではまた。