CATEGORY 緑黄色野菜

さやいんげんの栄養・カロリー・旬・産地・歴史・由来・種類・保存方法と選び方

2023.11.27 sacra

独特の食感がおいしいさやいんげん。個人的には胡麻和えが大好きです。彩りも良いですし、水気が少ないのでお弁当…

チンゲンサイの栄養・カロリー・旬・産地・歴史・由来・種類・保存方法と選び方

2023.11.24 sacra

中華料理に良く登場するチンゲンサイ。ラーメンや中華丼、あんかけなどに良く使われますね。他の葉野菜と異なり加…

韮（にら）の栄養・カロリー・旬・産地・歴史・由来・種類・保存方法と選び方

2023.11.17 sacra

香りの強いにらはスタミナ食材としても有名ですね。中華料理には欠かせない野菜で、他に思いつくのはもつ鍋でしょう…