さやいんげんの栄養・カロリー・旬・産地・歴史・由来・種類・保存方法と選び方

2023.11.27 sacra

独特の食感がおいしいさやいんげん。個人的には胡麻和えが大好きです。彩りも良いですし、水気が少ないのでお弁当…

レタスの栄養・カロリー・旬・産地・歴史・由来・種類・保存方法と選び方

2023.11.24 sacra

シャキシャキとした食感がおいしいレタスはサラダに欠かせない野菜ですね。結球している丸いレタスは、しゃぶしゃぶ…

2023.11.21 sacra

なすは和食、洋食、中華にも、幅広く使える定番野菜ですね。その魅力はなんといっても加熱した時のトロッとした食感…

2023.11.21 sacra

八百屋さんでも大きな姿が目を引く冬瓜ですが、食べことがない人も多いのではないでしょうか。ウリ科でカリウムが多…

2023.11.16 sacra

ネバネバとした食感がたまらないオクラ。種のプチプチ感も良いですよね。わが家はさっとゆでたものをめんつゆにつ…

2023.11.16 sacra

由来と歴史英名：pumpkin 仏名：citrouille 学名：Cucurbita 分類：ウリ科カボチャ属…

2023.11.16 sacra

漬物やサラダに欠かせないきゅうり。食感が気持ちいいし、とにかく夏に食べるとさっぱりします。最近は屋台で一本…

2023.11.09 sacra

夏においしい枝豆は、おやつにも、ビールのあてにも最高です。個人的には枝付きの方がおいしい！と思っていましたが…

2023.11.09 sacra

一年中出回っているキャベツは、料理もしやすく、常に家に常備しておきたい野菜の一つですね。生食だと揚げ物にぴっ…

2023.11.09 sacra

少し前に「無限ピーマン」のレシピが流行り、ピーマン人気が高まったように感じます。最近ではスティック野菜のよう…