キャベツの簡単な洗い方を紹介・千切りや半玉などの切り方別も！
キャベツは料理もしやすく、生でも加熱してもおいしく食べられることのできる野菜ですね。 春キャベツ、冬キャベツと…
春の野菜
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CATEGORY 葉を食べる野菜
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野菜日記
豆苗は生で食べられるよ！生食用わが家のサラダレシピを紹介
豆苗と言えば「安い！うまい！食べやすい！」の三拍子揃ったすごい野菜。 野菜が高騰していても安定の値段で、家計に…
野菜日記
ほうれん草は生でOK?冷凍やサラダ・スムージで食べられるのか調査！
ほうれん草は、おひたしにして食べてもいいですし炒めて食べてもおいしいですよね。 今回は、ほうれん草について調査…
冬の野菜
ほうれん草の賞味期限！見た目がしなしなはダメ？茹でたり冷凍した時の目安も紹介
ほうれん草は鉄分などの栄養価が高い野菜として有名ですね＾＾ ですが葉野菜なので、どうしても傷みやすくなるのが難…
春の野菜
キャベツの賞味期限とは？1/2や千切りキャベツでの違いと保存方法も
キャベツは何日くらいで食べられなくなってしまうの？ いつまで保存できるの？ できれば長持ちする方法も知りたいな…
春の野菜
【結論】レタスは切り口が赤くても食べられるよ！カビではないことを説明します
冷蔵庫で保存していたレタスの切り口が赤くなってしまい、食べられるのかと心配になることってありますよね？ 実はそ…
春の野菜
キャベツが黒いのはカビ？切り口や断面だけなら食べられるのか臭いやぬめりの状態は
買ってきたキャベツを切ってみたら「黒いけど大丈夫かな？」なんてことありますよね； 状態によってはカビなのかな？…
春の野菜
カリフラワーの黒い点々はカビなの？茶色の変色との違いや食べられるのかを紹介
カリフラワーは、ブロッコリーよりも食べる機会の少ない人が多いかもしれませんね。 値段もブロッコリーよりも少しお…
春の野菜
ブロッコリーの見分け方・選び方【紫色や茎のポイント！国産の違いも紹介】
栄養もあって、ゆでても水気が少ないことからサラダやお弁当にとっても重宝するブロッコリー。 わが家の冷蔵庫にも、…
春の野菜
タケノコ の見分け方・選び方【大きさや根元のチェック・水煮・傷みやすさについて】
炊き込みご飯や若竹煮などでいただくタケノコ。 しゃきしゃきとした食感がおいしいですよね＾＾ アク抜きなど調理が…
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