そら豆の栄養・カロリー・旬・産地・歴史・由来・種類・保存方法と選び方
甘みとホクホクとしっとりとした食感がたまらないそら豆。 幼い頃は独特の香りが苦手でしたが、大人になると大好きに…
甘みとホクホクとしっとりとした食感がたまらないそら豆。 幼い頃は独特の香りが苦手でしたが、大人になると大好きに…
生でも加熱しても、季節によっても楽しめる玉ねぎは、食卓になくてはならない野菜ですね。 子供の好きなカレーやハン…
食欲をそそる香りがたまらないにんにくは、スタミナ回復してくれる貴重な野菜です。 香りの成分となるアリシンにはす…
春の七草の一つでもあるせり。 シャキシャキとした食感と独特の香りがクセになるおいしさです。 わが家では七草粥や…
白くて丸いフォルムがかわいいカリフラワー。 ブロッコリーに比べると出番が少なく、食べる機会が少ない人も多いので…
お弁当の彩りに大活躍してくれるブロッコリー。 わが家では少し硬めに茹でて、シャキシャキ感を残すのが好評です。 …
なかなか子供でも食べられる子は少ない春菊ですが、私は大人になってから大好きになりました。 お鍋、しゃぶしゃぶ、…
きのこの中でも味わいが深く、乾燥させたりして料理にも使いやすいしいたけ。 個人的には一番重宝しています。 なん…
お菓子としても好まれるじゃがいも。 わが家の子供たちも、ポテトフライにしてあげるとパクパクと食べてくれます。 …
料理の彩りには欠かせない人参。 わが家でも常に買い置きしてあります。 色々な料理に使える万能野菜でありながら、…
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