甘くて美味しいキャベツの見分け方・選び方【芯や形、白いものの違いは？】
冬と春が旬となるキャベツですが、揚げ物のおともからサラダ、鍋物まで、幅広く楽しめる優秀なお野菜です☆ 今回はそ…
葉菜類
葉菜類
葉菜類
野菜の見分け方・選び方
美味しいズッキーニの見分け方・選び方【色や大きさで鮮度はわかる？】
ラタトゥイユなど、洋食に使われることの多いズッキーニですが、まだまだ馴染みのない人もいるかもしれませんね。 個…
野菜の見分け方・選び方
皮付きとうもろこしの見分け方・選び方【スーパーではひげを見れば良いの？】
スーパーでは皮付きのとうもろこしが売っていることが多いですが、なぜ皮付きのまま販売するか知っていますか？ 今回…
野菜の見分け方・選び方
美味しいきゅうりの見分け方・選び方のコツ【栄養のある良いものやイボイボの関係は】
きゅうりはなかなか「嫌い」と言う人に出会わない、珍しい野菜ではないかと思います。 子供もみんな大好きですよね＾…
葉菜類
美味しい長ネギ の見分け方・選び方【固いのと柔らかいものの違いや旬は？】
焼いても良し、お鍋にも良し、生で薬味として食べるのもまた味わいが変わって最高な長ネギ。 火を通せば甘みとやわら…
野菜の見分け方・選び方
美味しいゴーヤの見分け方・選び方【苦くないのは色でわかる？大きさや食べ頃のチェック】
その独特の苦みがクセになる、ゴーヤ。 私はとっても大好きで、一人で1本ぺろりと食べてしまうほどです＾＾ 今回は…
葉菜類
美味しいニラ の見分け方・選び方【下ごしらえや生で食べられるのか】
強い香りが特徴のニラは、チヂミやニラレバ炒めなど、油で火を通すのが一般的ですね。 そんなニラが実は生で食べられ…
野菜の見分け方・選び方
おいしいなすの見分け方・選び方【食べ頃はへたの色でわかる？夏と秋の違いは】
なすは1年を通して買うことができて、和食、洋食、中華などさまざまな料理に使える便利な野菜ですよね。 油との相性…
葉菜類
美味しいアスパラガス の見分け方・選び方【筋や固さで鮮度はわかるの？】
甘みとみずみずしさが魅力のアスパラガス。 茹でてそのまま食べても、ソテーなど油でお料理しても、とってもおいしい…
野菜の見分け方・選び方
おいしいオクラ の見分け方・選び方【大きさと固さは関係あるのか】
鮮やかな緑にネバネバが特徴のオクラ。 私も息子も大好きな野菜で、サラダやおひたし、お味噌汁に入れるのが大好きで…
最近のコメント